| アイテムタイプ |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2009-06-10 |
| タイトル |
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タイトル |
Production of Betalains by Suspension Cultures of Basella rubra L. |
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言語 |
en |
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言語 |
eng |
| 資源タイプ |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| ID登録 |
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ID登録 |
10.14993/00000321 |
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ID登録タイプ |
JaLC |
| 著者 |
岡村, 徳光
田淵, 美喜子
新美, 高子
松尾, 志保
湯口, 亜貴
Tabuchi, Mikiko
Shinmi, Takako
Matsuo, Shiho
Yuguchi, Aki
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| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
The red-violet betacyanins are evidently suitable as natural color additives for some food systems. Red-violet cell suspension cultures of Basella rubra were found to accumulate the betacyanins. The media containing 2, 4-D and kinetin effectively produced red pigments. In particular, in the case of leaf, the medium containing 1μM of 2, 4-D effectively produced red pigments. Betaxanthins was produced better than betacyanins in the case of leaf. |
| 書誌情報 |
武庫川女子大学紀要. 自然科学編
巻 45,
p. 45-47,
発行日 1998-03-31
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| ISSN |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0916-3123 |
| 書誌レコードID |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN10187277 |
P045-047.pdf (404.5 kB)
