WEKO3
アイテム
Screening of Lactate Dehydrogenase and Curd Rennet of Microorganisms
https://doi.org/10.14993/00000368
https://doi.org/10.14993/00000368b0acbcfb-5d4c-4042-8483-6c7b1af1cb1f
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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P051-056.pdf (2.2 MB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2009-07-01 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| タイトル | Screening of Lactate Dehydrogenase and Curd Rennet of Microorganisms | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.14993/00000368 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 著者 |
福田, 祥子
× 福田, 祥子
× 岡村, 徳光
× 田中, 真理香
× 世良, 光絵
× 竹野, 智美
× 大杉, 匡弘
× Fukuda, Shoko
× Sera, Mitsue
× Takeno, Tomomi
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| 抄録 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 内容記述 | Twenty strains of bacteria and 5 strains of basidiomycetes cultured under aerobic conditions and 9 strains of bacteria cultured under anaerobic conditions demonstrated high lactate dehydrogenase activity. One strain of basidiomycete cultured under aerobic conditions and 7 strains of yeasts cultured under anaerobic conditions demonstrated high curd rennet activity. The pHs cultured under aerobic and anaerobic conditions were between 6.1 and 7.1. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
武庫川女子大学紀要. 自然科学編 巻 47, p. 51-56, 発行日 2000-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 武庫川女子大学 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 0916-3123 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | AN10187277 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
