| アイテムタイプ |
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) |
| 公開日 |
2009-10-21 |
| タイトル |
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タイトル |
オカラがラットの血漿・肝臓脂質およびアディポサイトカイン濃度に及ぼす影響 |
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言語 |
ja |
| タイトル |
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タイトル |
Effects of Okara on Levels of Plasma and Hepatic Lipids，and Adipocytokine in Rats |
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言語 |
en |
| 言語 |
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言語 |
jpn |
| item_resource_type |
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資源タイプ識別子 |
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 |
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資源タイプ |
departmental bulletin paper |
| identifier_registration |
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ID登録 |
10.14993/00000472 |
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ID登録タイプ |
JaLC |
| アクセス権 |
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アクセス権 |
open access |
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アクセス権URI |
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 |
| 著者 |
堀内, 理恵
北脇, 涼子
高木, 尚紘
福田, 滿
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| 抄録 |
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内容記述タイプ |
Abstract |
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内容記述 |
effects of okara on plasma lipid，liver lipid and adipocytokine levels in rats were investigated to clarify that okara would be suitable as a material for a functional food. When okara was given to rats fed a high-cholesterol diet，the increase in plasma cholesterol level and the decrease in plasma adiponectin level were suppressed. The improvement of the levels of serum cholesterol and adipocytokine induced by the intake of okara suggests that okara would be useful for prevention of lifestyle-related diseases. |
| bibliographic_information |
ja : 武庫川女子大学紀要. 自然科学編
巻 55,
p. 41-46,
発行日 2008-03-31
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| 出版者 |
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出版者 |
武庫川女子大学 |
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言語 |
ja |
| item_10002_source_id_9 |
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収録物識別子タイプ |
ISSN |
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収録物識別子 |
0916-3123 |
| item_10002_source_id_11 |
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収録物識別子タイプ |
NCID |
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収録物識別子 |
AN10187277 |
P41-46.pdf (1.5 MB)
