WEKO3
アイテム
Studies on food material extraction and characteristics from sword bean
https://doi.org/10.14993/00001988
https://doi.org/10.14993/00001988fa28a55d-843d-4316-9a8d-3e56c46d414b
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文 (16.9 MB)
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内容の要旨・審査結果の要旨 (317.3 kB)
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| アイテムタイプ | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2020-12-25 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | Studies on food material extraction and characteristics from sword bean | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | eng | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||||||||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||
| ID登録 | 10.14993/00001988 | |||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||
| その他のタイトル | ||||||||||||||
| その他のタイトル | ナタマメからの⾷素材の抽出と特性に関する研究 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 著者 |
西澤, 果穂
× 西澤, 果穂
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| 書誌情報 |
p. 1-119, 発行日 2020-11-25 |
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| 学位授与番号 | ||||||||||||||
| 学位授与番号 | 乙第89号 | |||||||||||||
| 学位名 | ||||||||||||||
| 学位名 | 博士(食物栄養学) | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||||||
| 学位授与年月日 | 2020-11-25 | |||||||||||||
| 学位授与機関 | ||||||||||||||
| 学位授与機関識別子Scheme | kakenhi | |||||||||||||
| 学位授与機関識別子 | 34517 | |||||||||||||
| 学位授与機関名 | 武庫川女子大学 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
