WEKO3
アイテム
バクテリアセルロースを基材とした生活素材の開発―サステナブル社会の実現に向けて
https://doi.org/10.14993/0002000637
https://doi.org/10.14993/000200063761ca1f1b-c933-43f3-8239-f400756ed6ae
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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本文 (19.2 MB)
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内容の要旨 (131 KB)
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| アイテムタイプ | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2025-03-26 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | バクテリアセルロースを基材とした生活素材の開発―サステナブル社会の実現に向けて | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_bdcc | |||||||||||||
| 資源タイプ | master thesis | |||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||
| ID登録 | 10.14993/0002000637 | |||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||
| 著者 |
老家, 初果
× 老家, 初果
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| 抄録 | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||||||||||
| 内容記述 | アパレル産業による深刻な環境問題を背景に，本研究では，酢酸菌が生合成するバクテリアセルロース（BC）の低コスト生産および衣服素材としての物性改良を検討した．まず，Kombucha 菌液と単離酢酸菌液を用いてBCの生合成効率を比較した結果，Kombucha 菌液は酵母菌との共生により酢酸菌の代謝が活性化し，単離酢酸菌液よりも高いBC生合成量を示した．また，市販の茶や糖でも標準培地に匹敵する高いBC生産性を実現でき，茶や糖の種類はBC生合成量やBC物性に影響を与えた．緑茶や烏龍茶などの抗酸化作用の高い茶や，単糖類や灰分を含む黒糖や三温糖の使用で特に高いBC生合成量を示し，高結晶化度のBCが得られた．次に，PEG-600および食用オイル（オリーブオイル，ココナッツオイル）を用いたBCの物性改良を検討した．PEG-600 5%とココナッツオイルの併用により柔軟性や防しわ性が顕著に向上し，縫製可能なBCシートが得られた．以上のBC生合成におけるコストカットの実現および物性改良により，BCの衣服素材としての実用化に向けた基盤を構築することができた． | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 書誌情報 |
p. 1-103, 発行日 2025-03-20 |
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| 学位名 | ||||||||||||||
| 学位名 | 修士(生活環境学) | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||||||
| 学位授与年月日 | 2025-03-20 | |||||||||||||
| 学位授与機関 | ||||||||||||||
| 学位授与機関名 | 武庫川女子大学 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
