WEKO3
アイテム
ハチマンコムギの製パン性について
https://doi.org/10.14993/00001741
https://doi.org/10.14993/00001741a5aec75f-ad43-44f2-8775-19aa9324cfb5
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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P007-014.pdf (529.6 kB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2020-01-28 | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | ハチマンコムギの製パン性について | |||||||||
| タイトル | ||||||||||
| タイトル | Baking Quality of "HACHIMAN" a Domestic Wheat in Japan | |||||||||
| 言語 | en | |||||||||
| 言語 | ||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||
| ID登録 | ||||||||||
| ID登録 | 10.14993/00001741 | |||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||
| 著者 |
藤川, 税子
× 藤川, 税子
× Fujikawa, Etsuko
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| 書誌情報 |
武庫川女子大学紀要. 自然科学編 巻 37, p. 7-14, 発行日 1990-03-31 |
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| 出版者 | ||||||||||
| 出版者 | 武庫川女子大学 | |||||||||
| ISSN | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||
| 収録物識別子 | 0916-3123 | |||||||||
| 書誌レコードID | ||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||
| 収録物識別子 | AN10187277 | |||||||||
